Kuvertür çikolata, profesyonel pastacılıkta sıklıkla kullanılan özel bir çikolata tipidir. Kakao çekirdeği ve kakao yağından oluşan bu çikolata çeşidi, benzersiz aroması ve eşsiz dokusu ile çikolata severlerin gözdesidir. Kuvertür çikolata şüphesiz tatlılar konusunda profesyonellik denilince akla gelen bir üründür. bu özel çikolata ile yapılan tatlılar, diğerlerinin yanında her zaman bir adım öne çıkar ve sonucunda memnuniyet garantilidir. Aroması, dokusu ve kullanım kolaylığı ile kuvertür çikolata, hiç şüphesiz çikolata severlerin tercihlerine yön verir.
Kuvertür çikolata, yoğun bir kakao ve kakao yağı içeriğiyle, pürüzsüz bir doku ve koyu bir tat sağlar. Yoğun tat ve dokusu ile pastacılıkta tercih edilir ve doğru kullanıldığında mükemmel sonuçlar verir.
Genellikle pastalarda kullanılan bu çikolata, pasta ve tatlıların üzerine tat ve estetik bir görünüm katmak için ideal bir çikolata türüdür. Kuvertür Çikolata 2,5 kg gibi büyük paketlerde de sunulmaktadır ve genellikle pasta yapımında kullanılır. Çikolatanın keyfini her an çıkarabilmeniz için, küçük parçalara ayrılmış şekilde de sunulmaktadır. Dekoratif amaçlarla sıklıkla kullanılan pul çikolata, tatlılara hoş bir görünüm ve özel bir tat katmaktadır. Kurabiye ve kek gibi ev yapımı tatlılara lezzet katan damla çikolata, mutfağınızın vazgeçilmez bir unsuru olacaktır. Sütlü Kuvertür, sütün yumuşaklığı ile çikolatanın yoğun lezzetini birleştiren bu çikolata, tatlı severlerin favorisi olmaya başarmıştır. Sütlü kuvertür, pastalar, kekler ve dondurmaları tatlandırmak için idealdir. Renkli kuvertür çikolatalar ise bonbon yapımında ve çikolata kaplı meyvelerde kullanılır.
Kuvertür çikolata, pasta ve tatlılarda sıklıkla kullanılan, kaliteli ve üst düzey bir çikolata türüdür. Kullanımı da oldukça basittir. Kuvertür çikolatanın kullanımı pastacılıkta genelde özeldir ve profesyonel sonuçlar almak için belirli teknikler uygulanır. Çikolata, benmari usulü ile, yani bir tencere içinde su kaynatılır ve bu suyun üzerine başka bir kap konulur. Bu kapta çikolatayı eritiriz. Tempering, çikolatanın doğru sıcaklığa getirilmesi işlemidir ve çikolatanın parlak ve pürüzsüz bir görünüm kazanması için gereklidir.
Kuvertür çikolata, pastacılık ve çikolata yapımında sıklıkla kullanılır ayrıca çeşitli tatlıların yapımında kullanılmaktadır. Kuvertür çikolata, pasta yapımında çok yaygın olarak kullanılır. Özellikle çikolatalı pastalar için ideal bir seçimdir. Muhteşem bir tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için kuvertür çikolatanın kullanıldığı birçok tatlı vardır.
Temiz, kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Kuvertür çikolata ürünlerini en uygun fiyatlarıyla Elit Çikolata’da bulabilirsiniz
444 09 24
Türkçe
Filtreleme